Menú del día
10
Categorías
Arrabiata, Amatriciana, Putanesca
Crêpes de Merluza y Gambas
Cogote de Merluza
Lomo de Cerdo Braseado con Manzana
|
|
Recetas 1 a 15 de 303
Atrás/Delante
Nombre Tarta de Manzana
Fecha 2007-08-18 04:05:37
Visitas 444
Categoría Postres y Helados
Ingredientes
300 gr. de pasta sucreé
800 gr. de manzanas
1/4 de litro de crema pastelera
100 gr. de mantequilla
50 gr. de azúcar
mermelada de albaricoque
Elaboración
1- Cocer la pasta sucrée a "blanco" en el horno 15'.
2- Hacer una compota con la mitad de las manzanas, 50 gr. de mantequilla y 50 gr. de azúcar.
3- Poner la compota en el fondo de la tarta, luego la crema pastelera, encima el resto de las manzanas cortadas en gajas no muy gruesos y espolvorear el resto con azúcar por encima.
4- Cocer durante 10-15 minutos más a 200ºC
5- Enfriar antes de servir, abrillantando con la mermelada de albaricoque
Fotos
Presentación (imagen externa)
Curso de Cocina