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Nombre Arroz Blanco
Fecha 2007-12-02 12:31:31
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Categoría Arroz y Cereales
Ingredientes
1 parte de arroz
1,2 parte de agua
1 pizca de sal
1 gota de aceite de girasol
Elaboración
1- Lavar el arroz hasta que el agua aparezca transparente. Escurrirlo dejando unos 15 minutos en un colador
2- En una cazuela poner el arroz, echar la proporción de agua y añadir la pizca de sal
3- Poner a fuego fuerte. Una vez que empiece a hervir taparemos la cazuela y bajar el fuego al mínimo, manteniendo la cocción durante 10 minutos. Después apagar el fuego y dejar reposar unos 15 minutos
4- Nunca hay que levantar la tapa durante su cocción ni durante su reposo
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