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Nombre Pollo a la Naranja
Fecha 2007-12-02 13:11:27
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Categoría Carnes y Aves
Ingredientes
1 1/2 kg de pollo
2 naranjas
1/2 limón
1 cebolla
especias
Elaboración
1- Se le quita la piel al pollo, opcional y se seca con papel. Se trocea
2- Se pica la cebolla, se exprimen la naranja y el limón. Se ponen en un bol los zumos, la cebolla, las especias y se mete el pollo una hora en esta mezcla
3- Pasada esta hora, se mete el pollo en el horno, unos 20 minutos a 180ºC
4- Se rocía con la marinada. Y se tiene unos minutos más
5- Se sirve adornado con gajos de naranja en vivo y juliana de piel de naranja y limón blanqueados tres veces
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