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Nombre Tarta de Chocolate
Fecha 2007-09-02 03:00:28
Visitas 540
Categoría Postres y Helados
Ingredientes
200 gr de chocolate negro
135 gr de mantequilla
75 gr de harina
175 gr de azúcar
5 huevos enteros
Elaboración
1- Fundir el chocolate con la mantequilla y reservar
2- Aparte montar los huevos con el azúcar hasta que quede bien montado
3- Añadirle la harina con mucho cuidado
4- De seguido el chocolate derretido
5- Forramos el molde con mantequilla y harina
6- Volcamos dentro la mezcla de bizcocho y lo horneamos a 170ºC durante unos 20'
7- Sacamos dejamos templar y desmoldamos
8- Cuando esté bien frío lo bañamos con ganache
"Se puede decorar alrededor con láminas de chocolate"
Fotos
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