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Recetas 1 a 15 de 303
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Nombre Pizza
Fecha 2007-09-19 01:21:54
Visitas 530
Categoría Repostería
Ingredientes
Para 4 pizzas
640 gr de harina fuerte
40 gr de levadur de panaderia
1 vaso de leche templada
agua templada
sal
Elaboración
1- Elaboración tamizar la harina
2- Disolver levadura en agua (poca cantidad de agua)
3- Mezclar los ingredientes, añadir agua templada si hiciese falta para que nos quede una masa elástica
4- Tapar y dejar fermentar 1/2 hora
5- Bolear 4 masas
6- Fermentar otra vez
7- Estirar la masa con el rodillo
8- Colocar la masa en una fuente engrasada
9- Colocar los ingredientes encima de la masa empezando por el tomate y terminando con la sal y el queso al horno 20' a 200ºC
Fotos
Los ingredientes levadura, agua templada y harina
El volcán
Boleando la masa
La bola
1ª Fermentación
2ª Fermentación
La masa volteando
Haciendo la doblez
Rellenos
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