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Crêpes de Merluza y Gambas
Cogote de Merluza
Lomo de Cerdo Braseado con Manzana
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Recetas 1 a 15 de 303
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Nombre Pintxos Variados
Fecha 2007-11-12 23:14:47
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Categoría Hortalizas y Legumbres
Ingredientes
Pintxo Mogambo Alcachofas con Piquillos Huevos de Codorniz
queso camembert
tomate seco
pimiento verde
pan tostado
jamón
piquillo
harina/huevo
espinaca
pimiento verde
queso idiazabal
huevos de codorniz
nueces ralladas
Elaboración
Pintxo Mogambo
Tostar pan, cuñas de queso pochar cebolla, freír pimiento, secar tomate 150ºC (1/2 hora)
Alcachofas con Piquillos
Cortar alcachofa, piquillo tiras anchas, salsa: saltear espinacas, nata triturar, colar. Meter jamón en la alcachofa, envolver con piquillo, palillo, rebozarHuevos de Codorniz
Tostar el pan, freír el huevo de codorniz y ponerlo encima del pimiento verde y queso idiazabal, echarle por encima las nueces ralladas
Fotos
Los Pintxo Mogambo
El pintxo Alcachofas con Piquillos
El pintxo Huevo de Codorniz
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