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Nombre Pimientos Rellenos de Verduras

Fecha 2007-07-10 06:50:48

Visitas 908

Categoría Hortalizas y Legumbres

Ingredientes 165 gramos de Mantequilla
165 gramos de Harina
1 litro y 1/2 de leche
1 Cebolla
1 Zanahoria
1/2 Puerro
Vainas
Champiñones (5-6)
Coliflor
Brocoli
Pimiento Verde
Pimiento Rojo
Berenjena
Calabacín
Piquillos

Salsa Aurora

50 gr. de mantequilla
50 gr. de harina
1 litro de leche
Tomate
Salpimentar

Elaboración

1- Pochamos las verduras a printanier

2- Quitamos el Aceite

3- Hacemos la bechamel, mantequilla, harina, y leche caliente

4- Con esto rellenamos los piquillos

5- Los Rebozamos

Fotos Verduras haciéndose

Relleno de los pimientos

Pimientos

Pimientos en su salsa

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