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Recetas 1 a 15 de 303
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Nombre Merluza Rebozada
Fecha 2007-07-14 06:30:58
Visitas 957
Categoría Pescados y Mariscos
Ingredientes
3 filetes de merluza (congelados)
harina
huevo
Salsa Americana
Elaboración
1- Rebozamos (harina, huevo) a fuego fuerte ponemos los filetes de merluza (anteriormente habremos quitado la piel en congelado se quita mejor y secamos), luego bajamos el fuego que se cuezan bien.
2- Hacer el fondo de Pescado para la salsa americana, cocer la merluza rebozada con salsa americana durante treinta minutos y si tiene mucha espuma quitar con la espumadera y servir
Fotos
Las piezas de la merluza
Merluza Salsa Americana
Merluza Rebozada
Presentación
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Curso de Cocina