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Nombre Hígado Encebollado

Fecha 2007-11-21 12:13:01

Visitas 654

Categoría Carnes y Aves

Ingredientes Higados
3 Cebollas

Elaboración

1- Lavar el hígado y secarlo con papel absorbente. Calentar el aceite en una sartén y dorar los filetes por ambos lados; sacar y reservar al calor.

2- Incorporar la cebolla a la sartén en el aceite restante y rehogar a fuego muy lento hasta que esté completamente transparente.

3- Incorporar los filetes de nuevo a la sartén y cocinar todo junto unos diez minutos.

Fotos Los hígados

Fritos

Friéndose con la cebolla

Hechos

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