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Lomo de Cerdo Braseado con Manzana
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Recetas 1 a 15 de 303
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Nombre Empanadillas de Atún
Fecha 2007-07-05 03:53:25
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Categoría Pescados y Mariscos
Ingredientes
300 gr. de Agua Para el relleno
1 chorrito de vino blanco
100 gr. de mantequilla
600 gr. de harina
400 gr. de floja y 200 gr. de fuerte
100 gr. de aceitunas
4 cucharadas de tomate frito y 2 huevos duros
Elaboración
1- Se pone una cazuela al fuego, con el agua y la mantequilla, para que se derrita y se deja templar.
2- Se a?ade la sal y la harina y se revuelve bien con la espatula
3- Volcar sobre la mesa, y amasar bien hasta que quede una masa fina; amasar como si lavaramos la ropa, , hacemos una bola con la masa. La envolvemos en plástico y esperamos a que enfríe.
4- Estirar con el rodillo hasta que quede fino, cortar en círculos. Con la cortapastas y luego hacemos el relleno crudo. (Cerrar las empanadas con ayuda de los tenedores)
5- El huevo cocido se mezcla con el tomate, distribuimos el relleno con la pasta, freír con abundante aceite y probarFotos
Haciendo Empanadas con el cortapastas
Empanadas doblándose
Empanada cerrando
Friéndose Empanadilla
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