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Cogote de Merluza
Lomo de Cerdo Braseado con Manzana
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Recetas 1 a 15 de 303
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Nombre Conejo a la Cerveza
Fecha 2007-11-06 23:58:43
Visitas 676
Categoría Carnes y Aves
Ingredientes
1 conejo Guarnición
500 ml de cerveza
harina
Elaboración
1- Limpiamos y cortamos el conejo en trozos
2- Freír Conejo pasado por harina, bien dorado, incluidos los huesos (para que suelten el jugo)
3- Sacamos el conejo y añadimos la cebolla, y el puerro, volvemos a meter el conejo (quitamos los huesos) y añadimos el medio litro de cerveza dejamos reducir toda la cerveza
Guarnición:Tempura
Fotos
El conejo
El conejo se despide
Pasados por harina
Dorar bien el conejo
Echando la cerveza
Presentación 1
Presentación 2
Presentación 3
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Curso de Cocina