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Nombre Brochetas de Pollo en Tempura
Fecha 2007-09-08 02:53:58
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Categoría Carnes y Aves
Ingredientes
Para la Tempura
250 gr de agua templada
180 gr de harina
20 gr de levadura
5 gr de sal
Para las brochetas
Pechugas
Queso
Cebolla
berenjena etc.
Elaboración
1- La tempura lenta a diferencia de la otra tempura se hace con agua templada y levadura el demás proceso es el mismo.
2- Ponemos en un bol el agua templada, la levadura y la sal. Ahí sumergimos las brochetas, de cada pechuga saldrán dos brochetas acompañadas con cebolla, berenjena, queso
3- A continuación las freímos en abundante aceite
Fotos
Las brochetas
La levadura (lo marrón) sobre la harina
Sumergiendo las brochetas en la tempura
Friendo la brocheta
La presentación
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