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Nombre Bavarois de Chocolate y Vainilla
Fecha 2007-11-30 11:28:06
Visitas 1160
Categoría Postres y Helados
Ingredientes
700 gr de crema bavarois
70 gr de chocolate negro
Extracto de vainilla
Elaboración
1- Preparar la crema bavarois y separar dos partes iguales
2- Fundir el chocolate a baño maría y mezclarlo con una de las partes (bavaroise de chocolate)
3- En la otra mitad echar el extracto de vainilla
4- En el molde echar una capa de chocolate, luego enfriar para que cuaje 30', luego le echamos la bavarois de vainilla
5- Para decorar virutas de chocolate
Fotos
Hecho
Presentación
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