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Nombre Arroz Blanco con Uvas
Fecha 2007-11-25 14:01:49
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Categoría Arroz y Cereales
Ingredientes
400 gr de arroz
1 l de agua
1 cebolleta
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
250 gr de uvas blancas
250 gr de uvas negras
salsa de tomate
pimienta molida
sal
aceite
Elaboración
1- Picar finamente la cebolleta, el ajo y el pimiento verde, sofreír, cuando estén doradas añadimos el arroz y rehogamos un par de minutos
2- Echamos el doble de agua que arroz, cuando empiece a hervir añadimos la sal, y dejamos cocer durante veinte minutos, después incorporar las uvas peladas, mezclar todo y dejar cocer otros 10 minutos, lo servimos acompañado de tomate y perejil
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Curso de Cocina