Menú del día
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Cogote de Merluza
Lomo de Cerdo Braseado con Manzana
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Recetas 1 a 15 de 303
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Nombre Arroz a la Clo
Fecha 2007-11-25 13:49:29
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Categoría Arroz y Cereales
Ingredientes
250 gr de arroz
1 cebolla
1 diente de ajo
100 gr de queso roncal
300 gr de queso de nata
3 tomates concassé
aceite de oliva
tomillo
orégano seco
albahaca
sal y pimienta
Elaboración
1- Cocer en agua hirviendo el arroz con sal, una vez cocido pasar por agua fría y escurrir
2- Pochar la cebolla y el ajo en brunoise, añadir el tomate y sazonar, añadir el tomate y orégano
3- Mezclar en el fuego 1 cucharada de tomate con el arroz y el queso Roncal. Llenar el molde con arroz y poner capas del tomate restante y queso de anta alternando cada vez
4- Meter al horno a 160ºC durantre 15 minutos desmoldar y decorar con la albahaca
Fotos
Presentación
Curso de Cocina