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Nombre Lubina con Salsa de Pimienta Verde
Fecha 2007-11-17 12:30:02
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Categoría Pescados y Mariscos
Ingredientes
Lubina Salsa de Pimienta Verde
mantequilla
vino blanco
pimienta verde
Elaboración
1- Limpiamos la lubina y le sacamos los 2 filetes
2- Freímos los filetes de lubina enharinados
3- Hacemos la salsa de pimienta verde pochamos cebolla en mantequilla derritida, vino blanco reducir, colamos la cebolla y echamos abundante pimienta verde
Fotos
La lubina
Sacando los filetes
Sacando los filetes 2
Lo que se había zampado la lubina
Con zoom un cangrejo
Con zoom un gallo
La salsa de Pimienta Verde
Presentación 1
Presentación 2
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Curso de Cocina