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Atrás/Delante
Nombre Jarabe Neutro para Sorbetes
Fecha 2007-11-29 12:19:47
Visitas 2020
Categoría Postres y Helados
Ingredientes
1 l. de agua
700 gr de azúcar
200 gr de glucosa
8 gr de estabilizante(opcional)
Elaboración
1- Levantar el hervor con todos los ingredientes, previamente removidos. si se utiliza estabilizante para helados, es necesario un reposo del jarabe al menos 24 horas
2- Este jarabe se utiliza como base para distintos sorbetes. La proporción será la explicada en la receta de sorbete de manzanas asadas de manzanas
Fotos
Puntaje Medio Actual: 3
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