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Nombre Champiñones en Salsa de Cebolla
Fecha 2007-07-10 07:07:40
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Categoría Hortalizas y Legumbres
Ingredientes
1/2 kilo de champiñones (vamos a hacer 1kgr.)
2 cebollas
2 dientes de ajo
1/2 vaso de vino blanco
1 pieza de guindilla cayena
aceite,harina y sal
Elaboración
1- Limpiamos bien los champiñones, troceamos en 1/4, y saltear, que se doren
2- Poner en una cazuela a dorar, el ajo, la cebolla, y la guindilla
3- Una vez dorada la verdura, echar dos cucharadas de harina
4- Regar con el vino, y cubrir con el caldo y agua
5- Dejar que la cebolla se haga, pasar por el turmix y por el chino, añadir los champiñones a la salsa y dejar 20 minutos al fuego.
Fotos
Champiñones
Champiñones Friéndose
Haciéndose
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