Categoría Fondos y Salsas
Ingredientes
1 taza de mahonesa
1 cucharada de ketchup
Zumo de naranja
Unas gotas de brandy
Unas gotas de tabasco si quieres que resulte un poco picante
Elaboración
Mezcla todos los ingredientes en un bol con ayuda de una cuchara de palo teniendo la precaución de añadir el zumo de naranja en último lugar. Debe quedar una salsa de un bonito color rosado por lo que, si fuera preciso, añade un poco más de ketchup.
Salsa derivada de la salsa mahonesa muy recomendable para acompañar platos de pescado y marisco, así como ensaladas.