Categoría Carnes y Aves
Ingredientes
1 Pollo
1 Cebolla
1 ajo
1 Pimientos Verde
1/2 Pimiento Rojo
1 Calabacín
1 Berenjena cogeremos 1/5 por grupo
1 Tomate
1 Zanahoria
Laurel
Elaboración
1- Freír el pollo , harinarlo y echarlo a la cazuela con un poco de aceite de oliva. Hacerlo poco
2- Ir echando las verduras que hemos cortado antes en primer lugar la cebolla y ajo en brunoise, y luego el pimiento verde y rojo en printanier, al final el tomate picado.
3-A punto de sal y listo, se le puede echar azúcar para endulzar el plato al llevar tomate.