Categoría Postres y Helados
Ingredientes
Confitar
1 l de vino tinto
200 gr de azúcar
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100 gr de mermelada de frambuesa
canela
Elaboración
1- Pelar peras
2- Descorazonar
3- Cortar por la mitad
4- Poner en una cazuela y añadir vino, azúcar y canela
5- Cocer 15'-20'
6- Sacar peras
7- Añadir mermelada cocer 5'
*De presentación pondremos crema inglesa y el almibar mezclada con la mermelada de frambuesa