Categoría Pasta
Ingredientes
100/120 gr de pasta
100 gr de gambas
1 tomate grande
50 gr de anchoa en conserva
50 gr de alcaparras
100 gr de maíz
100 gr de champiñones
100 gr de queso tipo emmental
Aceite, vinagre y sal
Elaboración
1- Cocer pasta, limpiar, cortar en tiras, saltear y sazonar los champiñones
2- Escaldar, pelar y cortar el tomate en dados
3- Picar las gambas, las anchoas el queso y las alcaparras, mezclar hacer una vinagreta (3 de aceite y 1 de vinagre y perejil)
Opcional: Aliñar con yogur, mahonesa y salsa rosa