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Nombre Sopa de Chocolate Blanco
Fecha 2007-12-01 12:34:59
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Categoría Postres y Helados
Ingredientes
200 gr de chocolate blanco Coulis de Frambuesa con tropiezos
200 ml de leche
100 ml de nata
1 poco de vainilla
250 gr % 2,5 de Frambuesa
menta
hojaldre, brioche, croasant, pan tostado, pan etc.
Elaboración
1- Hervir la leche con la nata y la vainilla
2- cuando haya hervido echar el chocolate
Presentación poner de fondo el coulis se le echa la sopa de chocolate y por encima los tropiezos de hojaldre etc.
Fotos
La frambuesa
Añadido el azúcar
Haciendo el coulis
El coulis hecho
El chocolate blanco
La vainilla
Echando el chocolate a la mezcla de nata y leche, y vainilla
Resultado
Presentación 1
Presentación 2
Presentación 3
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Curso de Cocina