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Nombre Calamar con Patatas
Fecha 2007-10-26 11:29:18
Visitas 694
Categoría Pescados y Mariscos
Ingredientes
Sepia, calamar o pulpo
patatas
cebolla
salsa de tomate
Fumé de pescado
ajo
Elaboración
1- Limpiamos el calamar cortamos en dados, pochar en la cazuela, añadir la cebolla el ajo, mojar con el vino, echar las patatas, el tomate, el fumé (echaremos agua o fondo de pescado) y dejamos cocer
Fotos
Pochando calamar y cebolla
Echadas las patatas
Echado el tomate y el fondo
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