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Nombre Bizcocho de Espinacas Relleno
Fecha 2007-10-30 11:12:23
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Categoría Hortalizas y Legumbres
Ingredientes
200 gr de espinacas
4 huevos
25 gr de mantequilla
sal fina
pimienta
50 gr de queso rallado
200gr de filadelfia
100 dl de nata
Elaboración
1- Se cuecen las espinacas, se escurren bien,se tritura se mezclan con la mantequilla derritida y las yemas montadas
2- Montamos las claras y mezclamos
3- Bandeja gastronor con papel sulfurizado la masa extendida y salpimentada en él y al horno 180º 15' con el queso rallado por encima
4- Sacamos del horno,se mezcla la nata con el queso filadelfia y lo ponemos encima de la masa, añadimos relleno chaka etc. y lo enrollamos y listo
Fotos
La clara montada a punto de nieve mezclando con la espinaca
El bizcocho después del horno
Presentación 1
Presentación 2
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Curso de Cocina